seeprakakku

Tossa syksyllä jossain vaiheessa kokeilin leipoa tollasta seeprakakkua. Laitoin mustikasta nuo raidat. Hyväähän tuo oli ja helppo tehdä. Kivasti nuo raidat tulee kun vuorotellen kaataa tota täytettä. Ohjeen otin kinuskikissan sivuilta. Sieltäpä löytää jos jonkinlaista ohjetta.

Keskelle tuli vain enää noita pisaroita kun liian paljon kaadoin tota mustikkatäytettä tossa aluksi. Eikä tullut otettua kuvaa kokonaisesta kakusta kun sit oli jo kiire alkaa maistelemaan sitä. 

Mansikkajuustokakkua

Tein viime viikolla hyvää mansikkavalkosuklaa juustokakkua. Oli siinä hieman enemmän tekemistä kun oli kaksi kerrosta. Parempaa se oli seuraavana päivänä. Ohjeen löysin Suvikummun blogista. Tuo mansikkainen kerros oli hyvää et vois tehdä vaikka pelkällä silläkin kerroksella.

Eilen satoikin pitkästä aikaa. Mut ei silti saavi täyteen tullut. Onkin jo saanut pari kertaa laskea vettä hanasta ämpäreihin lämpeemään kasteluvedeksi. Kasvihuoneeseen menee kyllä paljon vettä, varsinkin nyt kun satoa alkaa saamaan. Kurkkuja ollaan jo syötykin. Amppelitomaateissa on monta raakiletta. Osto runkotomaatissa on jo melkein punaisia tomaatteja. Ehkä tänään saa ottaa jo yhden. Yksi iso vihreä chili on ja monta pientä. Ja paprikatkin on vielä vihreitä.
Tää lomautuskin lähenee loppuaan... kohta täytyykin jo töihin mennä. Isäntä on ollutkin jo kolmatta viikkoa töissä ja ylitöissäkin oli viime viikonloppuna. 
Kai sitä vielä jotain viime hetken töitä kerkeis täällä kotona tekemään. Saatiin aika monta ( kymmeniä) laattoja joissa on pieniä kiviä päällä. Niitä vois kokeilla tohon kasvihuoneen eteen et miltä näyttäis et jos niitä siihen laittais muutamia.

Toivottavasti sunnuntaina on kaunis päivä kun on piknik -päivä tossa muutaman sadan metrin päässä olevalla kotiseutumuseolla. Kävinkin eilen vähän katselemassa niitä tiloja siinä ulkorakennuksessa jos sattumoisin sataa niin joutuu sit keksimään tekemistä sisälle.

cup cakeja

Kaipa tuo kuorrute tekee noista tavallisista muffinseista cup cakeja. Mustikkaa laitoin taikinaan. Mut kyl toi päällinen oli aika ätälää sanoisin. Mä kun en ole mikään makean ystävä et yks riitti mulle. No riittää niit sit viel huomiseksikin sit ku yks siskoista tulee käymään et mitä hän sit tykkää.
Ostin kerran Ikeasta sellasen pursotinpussin tylloineen. Kyllä ne pussit on peestä... ihan tulee se rasva läpi ja saumakin vuosi. Et roskiin kyllä meni se pussi. 

Romaani ja rahkalettuja

Tässä taannoin luin sen vanhan kierrätyskeskuksesta kauniin kansien takia haetun kirjan. Teki taas mieli lukea jotain hömppäromaania, varsinkin iltaisin kun menee nukkumaan niin siinä on aina mukava lukea jotain. Yleensä luen lehtiä, mutta niitäkään ei ole tullut taas osteltua tai ne ovat nopeasti luettuja. Kävin sit viime viikolla kirjastossa vähän katselemassa mitä sitä lukis. Joskus kauan kauan sitten luin Catherine Cooksonin kirjoja. Niitä nyt en halunnut aloittaa uudestaan lukemaan. Silmiini osui Kate Jacobsonin Lankakaupan kirjat. Tämä kuvassa oleva kirja on siis jo toinen lankakauppa kirja. Ekan nimi oli Pieni Lankakauppa. Kirja kertoo Georgiasta ja hänen lankakaupassa käyvistä asiakkaista ja joka perjantaisesta neulekerhosta ja tyttärestään Dakotasta, joka ei ole koskaan tavannut isäänsä, mutta joka sitten yllättäen astuu mukaan kuvioihin Dakotan ollessa 12v. Sekä.... enpä kerrokkaan muuta. Saat lukea itse (jollet ole jo lukenut) Toi eka kirja oli pikkasen tylsä siltä kohdin kun kirjassa esiintyy niin monta henkilöä että niiden esittelemiseen meni yli puolet kirjasta. Mutta ehkä se kumminkin auttaa nyt kun lukee tätä toista kirjaa jonka tosiaan kävin tänään kirjastosta hakemassa. Tota ekaa kirjaa luin viikon! Vain iltaisin. Joskus aamuisinkin aamiaista syödessä kun Petri on reissulla ni kerkes lukea. Mut loppua kohden se alko enemmän kiinnostamaan niin et huomas aamiaishetken venyneen.
Katotaan nyt sit miten tän toisen kirjan kanssa käy. Aloittelin sitä tossa rahkaletun syömisen lomassa.
Laitanpa muuten linkin tohon rahkalettujen ohjeeseen. En olekkaan ennen tehnyt ja kyllä ne ihan syötäviä olivat, hillon kanssa meni mut muuten tarvis kyllä sokeria.

Kotikokin Rahkaletut

Vesselin herkkupalat

Tän ohjeen olen joskus ottanut kauan kauan sitten vesseli kaakao paketin kyljestä. Tää on helppo tehdä, ei muuta kuin sekoitetaan kaikki yhteen (paitsi tietenkin päällinen erikseen :)) ja uunipellille. Hyvää on.

Ohje:

Pohja:
2 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl maitoa tai vettä
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kaakaota
150 g sulatettua margariinia (käytän pullomargariinia)

Sekoita kaikki aineet yhteen. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista n. 200´C n. 15-20 min.

Kuorrutus:
150-200 g tomusokeria
4 rkl sulatettua voita
½ dl kaakaota
nesteeksi kahvia tai vettä
(lisää halutessasi vaniljasokeria)

Sekoita kaikki aineet, lisää nestettä sen verran että kuorrutuksesta tulee sakeaa. Levitä kuorrutus kuuman leivonnaisen pinnalle. Leikkaa jäähtyneenä paloiksi.

Leivontaa

Tein eilen piparitaikinan ja ehdinkin ne sit tänään leipomaan. Eihän siinä kyl sit kauan nokka tuhissu ku ne olivat valmiita. Kiertoilmauuni on hyvä kun on monta pellillistä paistettavaa. 120 piparia tuli jämptisti. Taikinaa meni suihin muutaman piparin verran. Kyl se taitaa niin olla et toi taikina on parempaa ku nuo piparit.  Vaikka nekin ihan hyviä nyt olivat. Maistin yhen.
Tietenkin piti sit ottaa noista viimisistä pellillisistä kuvia kun tulivat uunista ulos. Mul on tollanenkin piparimuotti mikä kuvastaa samaa rotua kun meidän Lilli on. Jätin kans muumi muotit sekä piparkakku ukot ja akat -muotit käyttämättä. Joskus kun lapset oli pieniä niin ne oli aina kans mukana leipomassa niin silloin piti olla monenlaista muottia ja monenlaista he kans tykkäsivät käyttää. 

Jätskiä

Enpä ole aiemmin tätä jätskiä ostanutkaan (tietenkin joku tulee sanomaan mulle tän jälkeen et ollaan me tätä ennenkin syöty, etkö muista...sillon ja sillon ) Mut oli kyl toooodellllaaaa hyyyväää jätskiä! En jaksanu syödä koko purkkia. En kyl yleensä ole niin kauheen jäätelön ystävä, valion suklaanougat on se mitä ostan tai sit ihan vaan valion kermajäätelöä kera mustikoiden tai muiden marjojen menee. Mahdoinkohan yhtää tötteröäkään ostaa... Kesälomareissulla ostin tervajäätelöä kyl, se oli hyvää.

Leipomuksia

Ostin sellasta vaniljakreemijauhetta kaupasta ja kokeilin tehdä viinereitä torttutaikinasta. Ja sit kun sitä jäi vielä niin leivoin sit pullaa johon sen lopun laitoin ja just sopivasti riittikin jokaiseen. Hyviä ovat. Eilen tein nuo viinerit ja ne nyt sit on jo syöty, Rami tosin otti nuo hedelmät pois. Ja tänään tein nuo pullat, hyvä tuoksu tuli. Jotenkin jouluinen... 
Rami ja Petri lähtivät elokuviin katsomaan uusinta Bondia ja varmasti Rami syö heti kaks kun tulee. Petri jo kerkes kahvit keittää ennen elokuvaa. Mä en lähtenyt mukaan kun se on K16 ja silloin se ei sovi mulle. Vaikkei nuo Bondit nyt niin kauhean jänniä ole. Kotona voi aina lähteä toiseen huoneeseen mut elokuvissa ei edes auta laittaa silmiä kii kun kuulee sen jännittävän musiikin.

Tunnetko sinä pullan tuoksun kun katselet noita kuvia? :)